簡単♪美味しい「チーズフォンデュ」の作り方

本日は簡単♪美味しい「チーズフォンデュ」を作る方法をご紹介いたします。
最近CMでつけるシチューってやってたりしますよね♪
そのCMを見た家族から「チーズフォンデュが食べたい♪」というリクエストがあり作って見ることにしました。
今回は基本的に「チーズフォンデュ」メインで、つける材料については記載いたしませんが、お好みのものを用意してつけて食べたら楽しく美味しいと思います。
ちなみに我が家は「ソーセージ・ブロッコリー・フランスパン・じゃがいも・にんじん・かぼちゃ」を用意して楽しみました。
その中で一番優秀で美味しかったのは
1位＝ブロッコリー
2位＝フランスパン
3位＝ソーセージ
でした。
作って食べる際、ご参考にして頂ければ幸いに存じます。
今回の料理は基本ガスを使用して作ります。
調理時間も短く手軽に作れますので、良かったらお試しいただけると幸いに存じます。
また今回は「チーズフォンデから採れる栄養素やCal(熱量)」につきましても、後半記載させていただこうと思います。
では早速、作り方のご説明をさせていただきます。

・【材料】(2人分)

・ピザ用チーズ	：300g
・白わいん	：100cc
・にんにくチューブ	：小さじ1/2
・片栗粉	：小さじ1
・塩	：小さじ1/2
・コショウ	：少々

※作る量を少なくする場合、材料を調整してください。
【例】全ての材料を1/2にすると約1人分作れる量になります。

・【下ごしらえ】

１．ピザ用チーズ(300g)に片栗粉(小さじ1)をまぶしておく。

・【作り方】

１．小鍋に白わいん(100cc)とにんにくチューブ(小さじ1/2)を入れて、ひと煮立ちさせアルコールをとばす。

２．1に下ごしらえ1のチーズを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

３．2に塩(小さじ1/2)とコショウ(少々)を入れてよく混ぜたら完成です。
※チーズフォンデュ用の器があったら入れると更に楽しく美味しく召し上げれます。

・チーズフォンデュから採れる栄養素やCal(熱量)について。

今回は「簡単♪美味しい「チーズフォンデュ」の作り方をご紹介いたしましたが、「ところで、チーズフォンデュから採れる栄養素ってなんだろう？」や「チーズフォンデュの詳細なCal(熱量)は何kcalなんだろう？」と疑問に思い調べてみましたのでお話させていただきます。
家族に作って食べてる時、お話のネタとして面白いかと思いますのでお付き合いいただけると幸いです。

・チーズフォンデュから採れる栄養素について。

チーズフォンデュ一食あたりには、下記の栄養素が含まれております。

三大栄養素			ミネラル			ビタミン
タンパク質	20.8g		ナトリウム	415.83mg		ビタミンA	166.38μg
脂質	34.27g		カリウム	134.76mg		ビタミンC	0.45mg
炭水化物	3.36g		カルシウム	904.65mg		ビタミンD	0.08μg
			マグネシウム	28.45mg		ビタミンE	1.67mg
			リン	552.31mg		ビタミンK	9.77μg
			鉄	0.43mg		ビタミンB1	0.03mg
			亜鉛	3.26mg		ビタミンB2	0.36mg
			銅	0.57mg		ビタミンB6	0.13mg
			マンガン	0.07mg		ビタミンB12	0.75μg
			ヨウ素	0.01μg		ナイアシン	0.16mg
			セレン	0.05μg		葉酸	11.65μg
			クロム	0.03μg		パントテン	0.59mg
			モリブデン	0.7μg		ビオチン	0.11μg

※調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

・チーズフォンデュのcal(熱量)について。

チーズフォンデュ(2人分)のcal(熱量)

・ピザ用チーズ	：300g	1017.0kcal
・白わいん	：100cc	72.9kcal
・にんにくチューブ	：小さじ1/2	8.0kcal
・片栗粉	：小さじ1	10.0kcal
・塩	：小さじ1/2	0.0kcal
・コショウ	：少々	3.5kcal
	合計	1111.4kcal

上記結果から、
・2人分当たりの総cal(熱量)数は約1111.4kcal
・1人分当たりの総cal(熱量)数は約555.7kcal
ということが解りました。
やはり思った通りcal(熱量)が高いですね…。

今回は一番シビアなcal(熱量)を基に、1食当たりのcal(熱量)数を考えてみます。
女性＝1日に必要なcal(熱量)1650kcal÷3食＝約550kcal
男性＝1日に必要なcal(熱量)2000kcal÷3食＝約667kcal
1食当たり女性は約550kcal
1食当たり男性は約667kcal

今回の料理はチーズに少しずつ食材をつけて食べるため、吸収率はおそらく70％位だと想定して計算してみます。
女性＝約550kcal－(約555.7kcal×70%)＝残り約161.０kcal
となり約161.０kcalの食材をつけて食べれることになります。

男性＝約667kcal－(約555.7kcal×70%)＝残り約278.0kcal
となり約278.０kcalの食材をつけて食べれることになります。
【参考値】
フランスパン100g＝279.0kcal
ブロックリー100g＝33.0kcal
ソーセージ100g　＝279.0kcal
じゃがいも100g　＝76.0kcal
かぼちゃ100g　　＝91.0kcal
にんじん100g　　＝37.0kcal
となっております。
食べる食材のご参考にしていただけると幸いに存じます。

本日も料理レシピのご紹介ブログでしたが、いかがだったでしょうか？
最近私に関わってくれている大切な方々の体調がすぐれない人が多く「時短」・「簡単」・と二拍子揃った楽な料理を紹介することで、短縮された時間で「少しでも体と心を休めて欲しい♪」そんな思いからご紹介させていただきました。
これからも、色々な役にたつ料理レシピを綴らせていただこうと思いますので、お付き合いいただけると幸いに存じます。
では本日も、最後までブログを読んでいただきありがとうございました。